白い砂糖の怖さって知っていますか？
最近よく言われる「キレる子ども」
この辺りもこの白砂糖が深く関わっていると言われています。
その理由は・・・
白砂糖は精製されているのでミネラルを含みません。
しかし、この摂取した白砂糖の消化分解には体内のミネラルが使われるんです。
つまり、「白砂糖を摂取すればするほどミネラル不足に陥る」ということ。
白砂糖の消化、分解には体内のビタミンB1、B2、カルシウムなどを奪うため、
体内のそれらが欠乏していく。
そしてそのミネラルが足りないと臓器や骨のそれらのミネラルを削り取っていく。
そして精神、神経にまで悪い影響を与えていってしまうのです。
イライラしたり情緒不安定になったり。
甘いものというのは満足度が高い
↓
血液中のブドウ糖、血糖値は急上昇する
↓
そのため疲れも取れて気分もよくなる
↓
でも、その後急に血糖値が下がる
↓
それを下げるためにインスリンが分泌されることで疲労を感じる
↓
また甘いものを食べたくなる
もうね、負のループなんです（悲）
身体の中はジェットコースター状態なんです。
この状態は「低血糖症候群」と言い、
脳細胞はブドウ糖しかエネルギーとして使えないので、
低血糖は脳の機能を低下させ、
イライラやうつ状態を引き起こす原因に。
そして身体は血糖値を上げようと副腎から攻撃ホルモンと言われる「アドレナリン」
を分泌させ、肝臓を刺激してグリコーゲンを出させる。
この「アドレナリン」が人に攻撃的にキレやすくなるメカニズムだそうです。
この低血糖状態は他にも、
・集中力の低下や記憶力の低下
・落ち着きがない
・ぼーっとしやすい
・眠くなる
・不安になる
・筋肉のこわばり
・頭痛
・手足がしびれる
などの原因にも。
甘いものは太るから・・・なんて、
そんな小さな話ではないのです。
また依存性が「麻薬を超える」とも言われています。
その為、「白い麻薬」と呼ばれていたりもするんです。
スポンジボブを娘と観ていた時に、
「白砂糖の麻薬がきれた彼は眠りについてしまった」というセリフが入っているのを
観たことがありました。
知っている方は知っているんですね。
もしお子様がキレやすい、疲れやすいなどといった言動が見られたら、
お砂糖を見直すことも選択の一つだと思います。
じゃあどんな砂糖を使えば良いの？とお思いだと思います。
白砂糖以外の砂糖は、
まず三温糖が有名ですが、こちらは精製された砂糖とほとんど変わらないので、
おススメしません。
しかし、白い砂糖に比べれば微量ですがミネラルが含まれるので、
白砂糖か三温糖かの二択の場合は三温糖をおススメします。
【からだに良い砂糖】
てんさい糖
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原料は甜菜でクセが少なく、砂糖の中でGI値が低い。
天然のオリゴ糖を含んでいる
身体を温める効果があるのでダイエット中の方にもおススメです。
【きび砂糖】
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原料はサトウキビ
何といってもミネラルが豊富に含まれているということ。
黒砂糖に比べて甘さに丸みがある。
【黒砂糖】
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原料はサトウキビ
ミネラルが豊富で強いコクと風味が特徴
甘みが強いので少量でも満足感が得られる。
黒砂糖の固形タイプはそのままおやつにも♪
私も母が鹿児島出身のため、子どもの頃がりがり食べていました。
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我が家はきび砂糖と黒糖を使っています。
まずは毎日の料理などから白砂糖と距離を置くことから始めてみるのも良いかもしれません。
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